Le titulaire du CAP glacier fabricant à des connaissances autant théoriques que pratiques en matière de fabrication et commercialisation de glaces, crèmes glacées, entremets glacés, sorbets, et autres produis glacés. A l’issue de cette formation, vous saurez choisir les matières premières adaptées et vous connaîtrez les différentes techniques de confection propres au métier de glacier fabricant
CAP Ebeniste
Le titulaire du CAP « Ébéniste » intervient sous la responsabilité du chef d’entreprise ou du chef
