CAP Cuisine

Le titulaire du CAP cuisine occupe un poste dans tous types de cuisines. Sous l’autorité d’un responsable :

• Il contribue à la satisfaction de la clientèle de l’entreprise ;
• Il assure la production culinaire, sa distribution en mettant en œuvre les techniques spécifiques à l’activité ;
• Il respecte les procédures d’hygiène et de sécurité en vigueur ; sa pratique professionnelle est respectueuse de l’environnement ;
• Il contribue au bon fonctionnement de l’entreprise.